1、對蝦摘去蝦頭。
2、蝦頭剪去蝦鬚清洗乾淨。
3、放入攪拌機，加入適量清水，打磨成細細的醬狀。
4、磨好的蝦醬放入適量的鹽。
6、吃的時候，取一碗放入少許蝦醬，打入一個雞蛋。
7、加入蝦醬兩倍的清水，攪打均勻。
8、在蝦醬上放入切碎的葱花。
9、倒入熟花生油，攪拌均勻後入鍋蒸熟即可。
方法/步驟
對蝦摘去蝦頭。
蝦頭剪去蝦鬚清洗乾淨。
放入攪拌機，加入適量清水，打磨成細細的醬狀。
磨好的蝦醬放入適量的鹽。
裝入無油無水的乾淨瓶子裏，密封后放入冰箱保鮮發酵。
吃的時候，取一碗放入少許蝦醬，打入一個雞蛋。
加入蝦醬兩倍的清水，攪打均勻。
在蝦醬上放入切碎的葱花。
倒入熟花生油，攪拌均勻後入鍋蒸熟即可。
哇咔範
