自制芝麻醬 在家自己做純天然黑芝麻醬

1、芝麻放入攪拌機，最好使用熟芝麻。生芝麻要洗乾淨控幹水份放炒鍋裏小火炒熟之後才能使用。

2、加入白糖鹽繼續打磨。

3、芝麻打碎後就不好打了，這時加入芝麻油作為潤滑劑繼續攪打。

4、把打好的芝麻醬倒入乾淨的瓶子，密封冷藏保存。自制芝麻醬沒加油會比較難打，也不夠細膩，其實在攪打過程中加適量油就好了。

方法/步驟

芝麻放入攪拌機，最好使用熟芝麻。生芝麻要洗乾淨控幹水份放炒鍋裏小火炒熟之後才能使用。

加入白糖鹽繼續打磨。

芝麻打碎後就不好打了，這時加入芝麻油作為潤滑劑繼續攪打。

把打好的芝麻醬倒入乾淨的瓶子，密封冷藏保存。自制芝麻醬沒加油會比較難打，也不夠細膩，其實在攪打過程中加適量油就好了。