炒肉絲的好吃做法 如何做炒肉絲

1、茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以當佐料來吃。

2、先將茴香摘掉老梗，然後掰開洗乾淨，瘦肉洗乾淨後切成絲。

3、鍋燒熱後倒入油，將油燒至七成熱放入肉絲，肉絲翻炒出香味後，加入食鹽和生抽。

4、將肉絲翻炒入味後，在肉絲快炒熟的時候，放入茴香翻炒。

5、大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少許雞粉調味，即可。