1、食材:肉300克,白菜適量,紅辣椒1個,辣子面少許,醬油少許,鹽少許,生薑少許。
2、肉切片後用生薑醬油醃一下,白菜、紅辣椒切小塊備用。
3、鍋倒油,油熱放肉中火翻炒2分鐘。
4、放適量辣面子翻炒5秒。
5、放白菜中火翻炒出白菜的香味。
6、放紅辣椒翻炒30秒,放少許水煮一下。
7、嘗淡鹹,出鍋。