家常蒜香豆腐怎麼做 家常蒜香豆腐的做法介紹

1、原料：老豆腐250克、紅椒1個、蒜薹2根、蠔油1大勺、生抽1勺、鹽1小勺、香油3大勺。

2、豆腐切成小塊待用；

3、蒜薹、紅椒切成小粒待用；

4、鍋裏下2大勺油燒熱，放入豆腐塊，撒上鹽，中火慢煎；

5、慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃（用小火煎）即可盛出；

6、另起鍋下1勺油燒熱，放入蒜薹、紅椒粒翻炒一會；

7、倒入生抽和加入少量清水拌開的蠔油，攪拌均勻煮一會即好；

8、把做好的醬汁淋到豆腐上，拌勻即可開吃。