蒜香土豆片怎麼做 製作蒜香土豆片的方法

1、主料：土豆250個。

2、輔料：蒜瓣4個、葱2根、姜1片、幹辣椒2個、玉米油2勺。

3、土豆洗淨去皮，切片，放入清水中，去掉土豆的澱粉。

4、撈出瀝乾水，如果有水可以用廚房紙巾吸乾。

5、熱油鍋，放入土豆煎，煎至兩面微黃盛出。

6、鍋裏留底油，放入葱薑蒜，幹辣椒炒出香味。

7、再放入土豆片，如果覺得不熟，可以加入適量的水。

8、燒至水乾，可以加鹽調味，也可以撒一些椒鹽粉調味。