純手工湯圓如何做 手工湯圓的做法

1、用料：糯米粉300克、核桃粉5湯匙、豬油2茶匙、白糖3茶匙。

2、餡料：核桃粉、白糖、豬油。攪拌好捏成餡料團。

3、取適量糯米粉加入清水揉成光滑的麪糰，然後靜置讓麪糰醒一會兒。

4、把湯圓麪糰做成小劑子捏扁，取糯米麪團捏成片，然後加入適量湯圓餡再團成圓圓的球狀，注意大小要均勻哦。

5、燒開一鍋水，接着放入適量湯圓，注意一定要等水沸騰時候放，繼續煮，直至所有湯圓在鍋中全部漂浮起來。

6、盛出已經漂浮的湯圓，晾涼一會兒即可食用。