1、用料:糯米粉100克、温水小半碗、黑芝麻適量、紅糖適量。
2、糯米粉加適量温水揉成光滑的麪糰。
3、揉成長條。
4、揪成差不多大小的小劑子。
5、拿一個小劑子,揉圓,碾成中間厚,四周薄的小碗狀。
6、放入餡料,收口。
7、整形,揉成圓形。
8、依次把所有的湯圓包好。
9、開水下湯圓,煮熟後即可出鍋。