1、材料:雞胸肉一塊、鹽、黑胡椒適量、麪包糠適量、雞蛋一枚。
2、將雞胸肉洗乾淨切成片。
3、用研磨黑胡椒和鹽給雞胸肉調味,然後用澱粉將肉抓勻,醃一會。
4、將雞蛋打成蛋液。將醃製好的肉裹上蛋液再裹一層面包糠,放在油鍋炸至金黃色即可。