牛排幾成熟好吃

牛排的熟度因個人口味而異，一般有以下幾種選擇：

1. 生牛排：內部保持生肉狀態，只在表面稍微煎炸，口感鮮嫩，外焦內生。

2. 五分熟：外部煎至金黃色，內部微顏色，中間部位略微粉紅，多汁鮮嫩。

3. 七分熟：外部煎至金黃色，內部粉紅色，中心部位凝固，稍微有些血水，口感柔嫩多汁。

4. 全熟：外部煎至棕色，內部均勻灰色，肉汁完全凝固，口感較韌，少汁但火候適中。

每個人對牛排的喜好也不同，因此在選擇熟度時可以根據個人的喜好來決定。