貝柱煲湯的做法大全

貝柱煲湯是一道美味的湯品，下面是一種簡單的做法供參考：

材料：
- 鮮貝柱 200克
- 雞腿肉 300克
- 筍片 100克
- 鮮香菇 100克
- 胡蘿蔔 1根
- 葱段 2根
- 薑片 3片
- 香菜適量
- 鹽適量
- 雞精適量

步驟：
1. 雞腿肉洗淨切塊，汆水泡洗乾淨後備用。鮮香菇切片，胡蘿蔔切片。
2. 燒一鍋水，將貝柱用開水焯水一下，撈出備用。
3. 在煲湯鍋中加入適量清水，放入雞塊、魚肚、鮮香菇、胡蘿蔔片、葱段、薑片煮開。
4. 湯開後轉小火繼續煮30分鐘至鮮美味湯。
5. 加入貝柱和筍片，繼續煮3分鐘。
6. 加入適量鹽和雞精調味，撒上香菜即可。

温馨提示：
- 煲湯時可以根據個人口味加入其他蔬菜，如豆腐、冬瓜等。
- 可以根據個人喜好適量加入調味料。

希望這個貝柱煲湯的做法能夠幫到你。