醬油丸子家常做法 吃起來超美味

1、食材用料：淬釀醬油露 3匙，糯米粉 2杯，砂糖 2匙，水 100c.c，太白粉 1匙，温水 150cc，砂糖 2匙。只需要這幾種食材，美味的丸子就可以完成囉！

2、不要忘了最重要的淬釀醬油露喔！將糯米粉、砂糖混合均勻後，慢慢一點一點加入水混合，揉成一個大球就完成丸子囉！

3、要揉到全部的粉類表面光滑，不會黏手的程度！如果覺得太黏可以加一點點粉，如果覺得太乾看狀況加一點點水，或是用手掌沾一點點水

4、將剛完的粉團分成數個小丸子之後，起一鍋滾水將丸子丟進去。主角之一的甜醬油也是超簡單！！將太白粉加冷水用溶解後。將水、砂糖和淬釀醬油露一起放入鍋中加熱待糖溶化之後，將太白粉水加入， 攪拌均勻至醬汁有一點點濃稠變半透明就可以關火囉！

5、煮好的丸子放到冰水裏，會更Q彈喔!!合體！將丸子刷上煮好的Souce就可以開動囉！如果喜歡外脆內Ｑ的口感，也可以跟我一樣，把丸子稍微用火或是烤箱烤過，撒上一點點柴魚也增加了一些風味喔！