1、原料:菠蘿一個、糯米。
2、配料:枸杞子、葡萄乾、白砂糖。
3、準備材料糯米提前泡2個小時,枸杞子泡發,葡萄乾洗淨。
4、泡好的糯米放入蒸鍋蒸熟。
5、菠蘿洗淨外皮,頂部切掉一小塊當蓋子,挖空裏面的菠蘿肉。
6、糯米飯蒸好後晾涼。
7、在米飯裏拌上白糖,枸杞子和葡萄乾。
8、拌入挖出來的菠蘿肉和菠蘿汁。
9、拌好的米飯裝入菠蘿盅裏。
10、蓋上菠蘿蓋子隔水蒸15分鐘。