1、主料:菠蘿1/4個,米飯1碗,豬肉50克。輔料:葱1棵,食鹽適量,食用油適量,料酒2滴,白胡椒粉少許。
2、菠蘿切小塊,豬肉切小丁,加入料酒,白胡椒粉和食鹽醃製10分鐘。
3、米飯1碗,鍋裏倒入適量的油燒熱後,放入豬肉。
4、炒至肉變色後,倒入米飯。
5、炒至米飯熱透後,加入食鹽調味,最好倒入菠蘿翻炒均勻。
6、盛出,撒上葱花,即可。