1、芸豆在烹飪之前應該先放在開水中焯燙10分鐘以上,再取出來烹調食用,炒煮的時候要燒熟煮透,煮至芸豆的青綠色消失,一般要燉煮15-20分鐘左右。
2、芸豆也是非常好吃的一種豆子,只要把它煮軟以後就非常的糯,這個味道還是可以的,很多朋友就特別的喜歡,芸豆的做法也是多種多樣的,比如説可以用來蒸熟以後吃,花的時間還是比較久的,半個小時或者一個小時都是有可能的。