1、年糕切片備用。
2、包菜切絲備用。
3、奶油備用。
4、熱鍋倒油。
5、倒入年糕翻炒。
6、翻炒至部分年糕油炸的效果。
7、此時由於年糕比較糯,大部分粘膩在一起。
8、加入包菜翻炒。
9、加少量鹽留鹹味空間後面放醬油。
10、翻炒到包菜差不多了後,關小火,火太大的話會糊。
11、用筷子把粘在一起的年糕一片一片分開。
12、分開翻炒分開翻炒分開翻炒。
13、注意不要糊鍋此時包菜已熟。
14、倒入醬油翻炒均勻翻炒時轉為大火收汁,出鍋。