條子糕製作方法 條子糕做法介紹

1、準備材料：糯米800g﹐清酒1/2杯﹐大豆1大勺﹐油豆沙﹕煎的米﹐炸糕米﹐芝麻﹐豆粉﹐黑荏子粉。

2、把糯米泡15天后發酵。

3、將磨泡的黃豆做成豆汁。

4、把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和麪蒸出來。

5、把蒸好的年糕放在石臼裏捶﹐再放到麪粉上變得稍硬時﹐做成一定的模樣曬乾。

6、將曬乾的江米條放在温油裏﹐再加火炸出來。

7、最後把煎好的江米條,完全除去油後,抹蜂蜜並蘸豆沙。條子糕就做好了！