1、雞蛋2只,南瓜適量,低筋麪粉約70G,奶粉適量,糖10G左右,泡打粉少量。
2、南瓜煮熟,搗成泥,儘量去掉水分,蒸的應該更好些。
3、加入奶粉,拌勻。
4、蛋白蛋黃分離。
5、蛋黃中加入南瓜泥,低粉,拌勻。
6、混合蛋白蛋黃。
7、裝入紙杯,烤箱大概130度,15分鐘左右就夠了。