1、主料:蝦半斤生蠔7個、糯米半杯、大米半杯、黃瓜1個、玉米1個。
2、輔料:料酒1勺、鹽1勺、胡椒粉1小勺、生薑半個。
3、蝦洗乾淨,去掉蝦頭去腸線,放一點生薑醃製會。
4、米先泡半個小時。
5、生蠔幹也提前浸泡。
6、泡好大米糯米開始煲粥。
7、煮沸了一會加入生蠔幹。
8、把玉米剝好洗乾淨,玉米粒。
9、蝦醃製一會,切好姜,入鍋。
10、偶爾去翻動一下,蝦煮沸騰了。
11、黃瓜和香菜切丁,快熟時,加入黃瓜丁。
12、加入香菜就可以起鍋了,喜歡芹菜的加芹菜即可。