熬皮蛋瘦肉粥的方法竅門 皮蛋瘦肉粥做法

1、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、澱粉、鹽、香油、雞精。

2、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用澱粉抓勻待用。

3、大米和糯米清洗乾淨，放入砂鍋內，加稍寬的水，大火煮開，小火慢燉煮40分鐘熬粥。

4、粥熬至粘稠就好了。

5、加入瘦肉稍煮。

6、加入皮蛋，攪拌均勻。

7、加入鹽、雞精和葱花，淋上香油出鍋。