毛蛤拌芹菜怎麼做 製作毛蛤拌芹菜的方法

1、材料：毛蛤250克、芹菜250克、生薑1小塊、大蒜4瓣。

2、調料：香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。

3、將毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗淨後切末。

4、芹菜擇洗乾淨，進水過涼，瀝乾水後切成段。

5、將毛蛤、菠菜、鹽、醋、味精、香油、薑末、蒜末拌勻，裝盤即可。