1、屈頭雞是中藥名,不可以用來醃製。
2、屈頭雞為白花菜科植物保亭槌果藤的果實,秋季採收,曬乾。其味甘、苦,性微温;有毒。有清熱利咽,潤肺止咳之功效,用於感冒發熱,咽喉疼痛,咳嗽,哮喘。分佈於廣東、廣西等地。