醃雞翅中的醃製方法 雞翅中怎麼醃製

1、原料：雞中翅數個、橄欖油適量、新奧爾良烤肉料適量、紅酒適量、黑胡椒適量、生抽適量、蜂蜜適量。

2、方法：

（1）首先把雞中翅洗乾淨，去掉其中的血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味。

（2）把烤肉料倒出來，加入一大勺橄欖油、適量紅酒和適量生抽，根據口味而定。

（3）然後把雞翅拿出來，沾滿上面做好的醃料，然後放入冰箱，中途可多次拿出翻面，並用手按摩，最少這樣醃製四小時。將醃好的雞翅取出備用。