1、食材:龍蝦適量,蒜適量,姜適量,小米辣適量,龍蝦醬一勺,啤酒一瓶,紫蘇適量。
2、小龍蝦去除蝦線,然後清洗乾淨即可。
3、油熱下小龍蝦炸幹水分撈出備用,起鍋燒油下蒜姜小米辣,再放香辣龍蝦醬炒香下小龍蝦,倒入小龍蝦和一瓶啤酒和清水蓋上鍋蓋煮十分鐘。
4、下自己喜歡吃的素菜煮三分鐘然後下紫蘇就可以出鍋了。