辣椒醬怎麼做好吃又香 辣椒醬做法

1、將乾紅辣椒剁碎，植物油，香醋。

2、把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜麪醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。

3、燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下薑末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然後用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。