1、涼拌八爪魚是一道以八爪魚、姜、葱等為主要食材製作的美食。用料:雞腳500克;調料:滷水汁1瓶、海天牌海鮮醬50克、薑片5片;
2、雞腳飛水去除異味。
3、下薑片爆香雞腳。
4、下滷水汁和海鮮醬煮沸,加水蓋過雞腳。
5、慢火滷30分鐘左右即成。