1、把排骨洗淨後,先用開水洗一遍,達到去除血水的目的,再加入少許食鹽,然後將排骨撈出然後加食醋醃製一下。
2、然後,準備好蘿蔔葱段生薑大蒜花椒各種配料。
3、將所有食材放入高壓鍋中,並加入適量鹽,味精,然後加入適量水,並加上鍋蓋,加壓15分鐘,然後美味就出鍋了。