1、食材:撒尿牛丸10粒、油適量、鹽適量、黃豆芽300克。
2、準備好材料:撒尿牛丸、摘洗乾淨豆芽和葱。
3、熱油下豆芽和葱。
4、炒軟、炒變色後,加水蓋鍋煮。
5、大約煮20分鐘,湯汁煮濃,將撒尿牛丸下鍋煮。
6、牛丸煮透,就是瞧上去丸子變胖了就到位了,這時加鹽調味。
7、將豆芽盛到小鍋裏,上面撒上點蒜苗,澆湯,再將撒尿牛丸放到最上面上桌即可。