1、食材:韭菜一把、雞蛋3個、鹽適量、清水適量
2、韭菜洗淨切成段,倒入些澱粉攪拌。
3、打幾個雞蛋,加鹽、清水攪拌均勻。
4、蛋液下鍋,炒熟後盛出,下韭菜至斷生。
5、加入雞蛋,再加入鹽和雞粉,出味後即可。