1、準備食材,將韭菜、雞蛋、蝦仁、米飯分別洗淨,切好的,待用。
2、將雞蛋打開,攪拌成雞蛋液,再放入適量蝦仁,一起混合攪拌。
3、熱鍋中倒油,將雞蛋液入鍋,慢慢成形,出鍋。
4、攪拌均勻,再將切好的韭菜入鍋,快速翻炒。
5、然後將事先備好的米飯入鍋,不停混合翻炒均勻,大火持續。
6、放鹽等調料,翻炒均勻,然後就可以出鍋啦,香噴噴的哦。