1、材料:柴雞蛋4個,韭菜苔1小把,食用油適量,鹽適量。
2、雞蛋打入碗內攪拌均勻,韭菜薹洗淨切小段備用;
3、鍋內油燒熱,倒入打好的雞蛋煎黃後盛出鍋備用;
4、鍋內油燒熱,倒入切好的韭菜薹,炒至變色後倒入雞蛋、鹽攪拌均勻即可出鍋。