1、食材:糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、雞蛋4個、紅棗100g、泡打粉3g。
2、將紅棗去核切碎。
3、除紅棗外,所有材料混合。
4、攪打均勻成細膩的糊。
5、烤盤刷油。
6、倒入一半攪拌均勻的糊,均勻撒上紅棗碎。
7、烤箱提前預熱,入烤箱中層上下火140度,烤5分鐘取出,倒入剩餘的一半面糊。
8、烤箱140度,中層上下火30分鐘,出爐。
9、取出切成均等大小,開吃。