東北炸油丸方法 做丸子的方法

1、饅頭：300g、酸蘿蔔：150g、粉絲：100g、麪粉：250g、食鹽：適量、調和油：適量、辣椒粉：適量、胡椒粉：適量。

2、饅頭掰開泡水，最好去掉饃皮。

3、把饅頭捏碎，然後過濾掉多餘的清水。

4、蘿蔔洗切碎，粉絲燙軟切碎，葱姜切碎。

5、把蘿蔔、粉絲、葱姜加入泡好的饃碎中，再加入八角粉、胡椒粉、鹽、辣椒。

6、最後加入麪粉。

7、鍋中倒入油，燒至八成熱。

8、開大火用手擠出小丸子丟入鍋中。

9、炸至金黃色時撈出即可。