糯米元子的家常做法 怎麼做糯米元子

1、食材：豬肉300g、糯米100g。

2、首先我們做糯米丸子的時候要準備好，豬肉，糯米等一些調料

3、把糯米洗淨，放入水中浸泡4小時，瀝乾備用。

4、豬肉洗淨剁成肉糜，葱姜切末。

5、豬肉糜和葱姜放入碗內，加料酒、鹽、澱粉、生抽攪拌均勻。

6、把肉餡擠成大小合適的丸子，每個肉丸子上裹上一層糯米。

7、鍋中放適量的冷水，蒸屜上鋪一層乾淨紗布，將裹好的糯米丸子放在紗布上，大火蒸20分鐘即可。