湖南特產有哪些乾貨 湖南特產乾貨推薦

湖南特產乾貨有湘蓮、臭豆腐乾、瀏陽豆豉等，以下是詳細介紹：

1、湘蓮：湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產，富含澱粉、蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽，有補脾、養心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物資，產量向居全國首位；

2、臭豆腐乾：湖南臭豆腐，顏色黑乎乎，初聞有怪異的氣味，外酥裏嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，口味極佳；

3、瀏陽豆豉：以其色、香、味、形俱佳而飲譽三湘，以泥豆和小黑豆為原料，經精加工而成，成品豆豉呈黑褐色或醬紅色，皮皺肉乾，質地柔軟，顆粒飽滿，加水泡漲後，汁濃味鮮，是烹飪菜餚的調味佳品。