1、長沙臭豆腐，臭豆腐肯定不用多説。有多少人被“聞起來臭，吃起來香”這個味道給折磨着，只有有膽量的人才能享受那“吃起來香”的幸福，世界上很多著名的美食都很有特色，臭豆腐就是因為它聞起來臭，吃起來香而舉世聞名，毫無疑問榮登湖南特產NO1。
2、剁辣椒，湖南特色的辣椒製品，味辣鮮鹹，可以直接食用，也可當做佐料做菜。直接去農户家買自制的就好，純味。來湖南不吃、不買剁辣椒那就白來了啦。
3、湖南臘肉，四川臘肉、湖南湘西臘肉、湖南衡山臘肉、廣式臘肉並稱為中國四大臘肉，分別代表了四種味道：“辣、煙、香、甜”，湖南佔了兩種，可見湖南臘肉的名氣有多大，尤其是衡山臘肉，並不是一般的煙燻臘肉，美味又健康。
4、湘繡，湘繡是中國四大名繡之一。湘繡色彩鮮豔，質感強烈。其“雙面全異繡”是在同一塊透明底料上，兩面各繡出一個主題。湘繡繡品主要用真絲絲線在真絲織物上繡製圖案，既有名貴的欣賞藝術品，也有美觀適用的日用品。買一條絲巾或是湘繡擺件送人都是非常好的。
5、醬板鴨，湖南經典特產。醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種風味美食，也是一道佐酒佳餚、送禮佳品。吃貨們不會放過的。
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