1、羊肉,孜然粒,洋葱,大葱,醬油,料酒,鹽,孜然粉。
2、將孜然切碎,洋葱切絲 ,大葱切斜段
3、羊肉切片, 放入孜然碎, 淋入醬油、料酒, 拌勻, 再淋入油拌勻, 醃製15分鐘。
4、鍋入油 ,放入羊肉 ,炒至變色, 盛出。
5、另起油鍋 ,倒入大葱, 爆香,倒入洋葱 ,炒軟,倒入羊肉 ,放半勺鹽、 2勺孜然粉 炒熟, 即可。