幹沙蟲煲湯的做法

幹沙蟲煲湯是一道傳統的湯菜，製作過程簡單，味道鮮美。下面是幹沙蟲煲湯的做法：

材料：
1. 幹沙蟲：適量
2. 雞肉：適量
3. 淮山：適量
4. 枸杞：適量
5. 枸杞葉：適量
6. 薑片：適量
7. 料酒：適量
8. 鹽：適量

步驟：
1. 將幹沙蟲用清水泡發30分鐘，直至恢復柔軟。
2. 雞肉洗淨切塊，淮山切片。
3. 燒一鍋水，水開後將沙蟲放入焯水煮5分鐘，撈出備用。
4. 另起一鍋水，放入沙蟲、雞肉、淮山、薑片、料酒，大火燒開後轉小火煲1小時。
5. 加入枸杞、枸杞葉繼續煲10分鐘。
6. 根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

這樣一道香味濃郁，湯汁滋潤的幹沙蟲煲湯就做好了。注意控制好火候，以免過火影響口感。香氣四溢，味道醇厚，既美味又營養。