1、準備新鮮的沙蟲。
2、翻沙蟲,由於沙蟲生長在沙裏,靠吃沙灘裏的微生物長大。因此,其肚子裏不免有沙,必須將沙取出。
3、取出沙時,不能弄破蟲體,因為蟲體弄破後沙子會進入肉內,就更難洗乾淨,用刀是行不通的。所以只能用竹籤來翻。
4、翻好的沙蟲,要放在太陽底下曬開來。
5、如果沒太陽,還要用炭火烤,不然會壞掉的。
6、直到曬得摸不出任何水分。