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發酵粉的主要成分是什麼類別
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發酵粉的主要成分屬於化學物質類別中的碳酸氫鈉(NaHCO3),也稱為小蘇打。它是一種白色粉末,能在高温下釋放二氧化碳,促進麪糰發酵膨脹。此外,發酵粉還可能含有酵母、
酸性
物質等成分。
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發酵粉
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