1、主料:蓮花白500克。
2、輔料:幹辣椒5粒、姜2片、花椒6粒、味精1點、鹽1點、蒜2個、醋1勺。
3、蓮花白手撕洗乾淨。
4、備好姜蒜等。
5、鍋中倒油炒姜蒜辣椒。
6、放入蓮花白炒。
7、炒軟後加點醋味精鹽下放開胃菜。