1、主料土豆500克。
2、輔料精鹽3克,雞粉3克,橄欖油(或黃油)10克,藍莓醬適量。
3、土豆去皮,上鍋蒸30分鐘蒸透,加入精鹽 雞粉 橄欖油,搗成泥狀。
4、用手搓成球狀。
5、點綴黑芝麻,蘸藍莓醬食用。