藍莓黃豆麪貼餅子 藍莓黃豆麪貼餅子做法介紹

1、主料：黃豆麪100克、粘米粉50克、麪粉50克、牛奶140克。

2、輔料：藍莓幹10克、白糖20克、即發高活性乾酵母2克、油10克。

3、準備好原材料，藍莓幹切細。

4、黃豆麪、麪粉、粘米粉、酵母、白糖、牛奶放一起，揉成麪糰。

5、加入藍莓幹混合均勻，蓋上保鮮膜放到温暖處發酵。

6、發酵到原來的兩倍大小。

7、將麪糰分成小劑子，做成圓餅，放到刷了油的硅膠墊上。

8、表面刷上一層油，鎖住水分，餳十幾分鍾。

9、電餅鐺開啟上下盤，預熱好後刷上一層油。

10、放入麪餅，調到“鍋貼”檔位，煎三分鐘左右。

11、翻一面再煎一兩分鐘就熟了。

12、很香的貼餅子做好了。