河蝦怎麼燒好吃

要燒好吃的河蝦，可以按照以下步驟進行：

1. 首先，將新鮮的河蝦洗淨，並剪掉蝦鬚和蝦腳。如果有需要，可以將蝦殼剝掉，但保留蝦尾。

2. 準備一些葱薑蒜和辣椒，切成細末備用。

3. 熱鍋加入適量的植物油，待油熱後加入葱薑蒜末和辣椒末煸炒出香味。

4. 煸炒香後，加入河蝦翻燙一下，使蝦殼變色。然後加入適量的料酒炒勻。

5. 加入適量的生抽、老抽和糖，調味料根據個人口味進行適當調整。再加入適量的清水，浸泡蝦身。

6. 蓋上鍋蓋，煮煮5-8分鐘，直到河蝦全熟。

7. 最後可以加入一些青蒜或香菜作為裝飾，提升口感。

這樣烹煮出來的河蝦會保持鮮嫩的口感，味道鮮美。可以將蝦肉搭配着葱薑蒜末一起吃，或者用手剝殼享用。飯後也可以將剩餘的蝦湯加入麪條或者煮粥，增加風味。