怎麼紅燒蝦好吃又簡單 紅燒蝦好吃的方法

1、用料：大蝦250克、葱2根、姜5片、蒜3瓣、清水1大勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽2克、雞精1勺。

2、蝦洗淨，姜切絲，蒜切絲，葱切葱花備用。

3、鍋內熱油，下姜蒜爆香。

4、倒入大蝦，兩面煎紅，可以多煎一會，油炸一會蝦殼，這樣子的蝦會更入味。

5、倒入料酒，蠔油，生抽，鹽，雞精，適量水，再翻炒下。

6、蓋上鍋蓋煮沸，收汁。

7、最後出鍋撒上葱花，紅燒大蝦完美。