1、準備材料:大蝦10只、番茄沙司15克生抽15克、冰糖10克、葱段5克、清水100ML、蒜末3克、紅燒調料3克、澱粉5克。
2、大蝦洗乾淨去頭尾、蝦腸備用。
3、紅燒汁,生抽加紅燒調料混合均勻備用。
4、鍋內放少許油,葱段和蒜末炒出香味。
5、加入蝦仁翻炒。
6、炒至蝦仁變色。
7、加入番茄沙司、調好的紅燒汁和100MI清水。
8、加入10克冰糖,蓋蓋子小火悶一會。
9、澱粉加少許水調和,加入鍋中勾芡即可。