紅燒龍蝦怎麼燒好吃 紅燒龍蝦燒好吃的方法

1、準備好配料：葱結、薑片、花椒粒和乾紅辣椒段。

2、蒜洗乾淨後連皮拍碎，去皮後再切碎。

3、鍋中放油，加入花椒粒，煸炒出麻香味。

4、再加入薑片、蒜末、葱結和紅辣椒段煸炒出香味。

5、倒入已經刷洗乾淨的龍蝦，大火翻炒。

6、大火翻炒至蝦發紅，調入適量的鹽、白糖、生抽、料酒、醋和老抽。

7、翻炒均勻，加入適量的清水大火燒開，水以剛沒過龍蝦為宜，再小火燜煮15-20分鐘。

8、時間到後，湯汁濃郁，即可出鍋裝盤開吃。