餄餎面怎麼做好吃

要做一碗好吃的餄餎面，以下是一個簡單的做法：

材料：
- 餄餎面
- 瘦肉末
- 香菜
- 醬油
- 料酒
- 鹽
- 雞精
- 辣椒麪
- 葱薑蒜

步驟：
1. 首先將瘦肉末用醬油、料酒、鹽、雞精醃製20分鐘。
2. 熱鍋涼油，下入葱薑蒜爆炒出香味。
3. 加入醃製好的瘦肉末，炒至變色。
4. 加入適量的水，煮開後加入辣椒麪調味。
5. 煮開後轉小火，慢慢燉煮30分鐘，讓湯汁更加濃郁。
6. 同時，在另一個鍋中煮餄餎面，根據包裝上的指示煮熟。
7. 煮熟的餄餎面撈出，放入碗中，蓋上煮好的瘦肉末湯汁。
8. 最後，撒上香菜作為裝飾，即可享用美味的餄餎面。

希望這個做法能夠幫助到你，享受美食的同時也提高個人烹飪的技巧。