海帶綠豆排骨湯的做法

海帶綠豆排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是製作海帶綠豆排骨湯的做法：

所需材料：
- 海帶：適量
- 綠豆：適量
- 豬排骨：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 海帶泡發至軟化後，切成適量的小段備用。綠豆洗淨，浸泡在水中約半小時，然後瀝乾水分備用。
2. 豬排骨焯水：將豬排骨放入沸水中，加入適量料酒焯水，煮沸後撈出備用。
3. 湯鍋中加入適量清水燒開，將焯水後的豬排骨放入鍋中煮沸，撇去浮沫。
4. 加入泡發好的綠豆和薑片，轉小火煮約1小時，期間不斷撇去浮沫和油脂。
5. 最後加入切好的海帶，煮約15分鐘，加入適量鹽調味即可。

海帶綠豆排骨湯製作簡單，但需注 attentiona ：綠豆需提前泡發，以免煮湯時影響煮湯時間。另外，根據個人口味可適量增減鹽的用量。