家常豆腐的簡單做法如下:材料:1塊堅決豆腐適量油適量鹽適量葱薑蒜適量醬油或豆瓣醬適量香菜或葱花步驟:1. 將豆腐切成塊狀備用。2. 鍋中加入適量油,燒熱後放入葱薑蒜炒香。3. 將豆腐塊放入鍋中,煎至兩面金黃。4. 在豆腐上撒上適量鹽,並加入醬油或豆瓣醬調味。5. 蓋上鍋蓋,小火煮煮5分鐘,使豆腐入味。6. 出鍋前撒上香菜或葱花即可。這是一種簡單的家常做法,你也可以根據個人口味的喜好進行調整。